Шоколадный брауни из… ФАСОЛИ!
⠀
Да, вы верно прочли. Главный ингредиент привычного нам шоколадного пирога может быть бобом! А еще он может печься без сахара и без яиц. А если вы никому не скажете, из чего выпечка, никто никогда не угадает! Съест и добавки попросит! Проверено)
⠀
Я его пекла уже 2 раза. Оба удачно. Вкусно! Полезно, блин! Полезный. Шоколадный. Пирог.
⠀
Рецепт взят у потрясающей @o_l_c_k_a. Немного корректировала под имеющиеся продукты.
⠀
Что понадобится:
⠀
📍1.5ст отварной фасоли(у меня белая и красная);
⠀
📍2ст.л какао порошка(у меня очень темное какао, брала 1ст.л);
⠀
📍2ст.л цельнозерновых овсяных хлопьев(можно муку, или хлопья перемолоть в кофемолке, но у меня есть только мясорубка, в ней сделала отличную муку через мелкую решеточку);
⠀
📍1/4ст кокосового масла(заменила на оливковое, с кокосовым наверно вообще бомба);
⠀
📍1ст фиников(замочить на 3-5 часов, удалить косточку);
⠀
📍1/3ст рубленого шоколада или тертого какао.
⠀⠀
Все, кроме последнего пункта, сложить в чашу блендера и хорошенько вжикнуть до однородности. Затем добавить половину шоколада, вымесить тесто, выложить в форму на пергамент(толщина см 3 примерно). Посыпать оставшимся шоколадом. Отправить в духовку на 15 минут при 180°.
⠀
В идеале полностью остудить и отправить в холодильник хотя бы на ночь. Тогда вы получите шоколадный шоколад с шоколадом. Первый раз до холодильника дожил только 1 махонький кусочек, не успела спрятать. Сожрали) Во второй раз я была хитрее, испекла перед сном и утром мы все вместе наслаждались вкуснятиной.
⠀⠀
Принимать по 1-2 кусочку внутрь))
#шрамкиедят вкусноту.
⠀
По плану завтра буду экспериментировать с полезными синнабонами! Часто сейчас печете? А что? А много ли сахара в рационе? Хотите эксперимент? Хотите расскажу, какие ощущения с сахаром и без?
