Рецепт заварного теста для пельменей и вареников. Для приготовления понадобится: мука, кипяток, масло, соль, пельменница. Тесто получается мягким, пластичным и не прилипает к рукам. Фарш с луком, перчиком и солью легко лепится в пельмени. Они отвариваются в подсоленной воде 7-8 минут. Рецепт от тети Оли, автор не знает лучшего теста для вареников и пельменей.